E' Claudio Recchia il nuovo Presidente nazionale di AMIRA – Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi. La sua elezione è avvenuta in occasione del 69° Congresso AMIRA, svoltosi dall’11 al 15 novembre presso il prestigioso Hotel La Palma di Stresa, sul Lago Maggiore.
La nomina di Recchia segna un nuovo capitolo per l’associazione, punto di riferimento storico per la valorizzazione dell’arte del servizio di sala e dell’ospitalità italiana. Con la sua elezione, egli succede a Valerio Beltrami, figura di grande rilievo che negli ultimi anni ha guidato l’associazione con visione, dedizione e capacità di innovazione.
Durante il congresso – che ha riunito maître, professionisti dell’ospitalità e delegati AMIRA provenienti da tutta Italia – sono stati affrontati temi centrali per il futuro della ristorazione e dell’hotellerie: formazione avanzata, nuove competenze per il servizio di sala, valorizzazione dei giovani talenti e collaborazione con le scuole alberghiere.
Claudio Recchia, forte di una lunga esperienza nel settore e di un profondo legame con il mondo della sala, ha espresso grande soddisfazione e responsabilità per l’incarico ricevuto. Nel suo discorso ha sottolineato l’importanza di “un’AMIRA moderna, inclusiva e capace di rappresentare al meglio l’eccellenza del servizio italiano nel mondo”.
Con questa elezione, l’associazione guarda al futuro con rinnovato entusiasmo, puntando su professionalità, qualità e crescita della cultura dell’ospitalità, valori che da sempre rappresentano la sua essenza.
