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COME ASSOCIARSI

Ricordiamo che il rinnovo delle tessere deve essere fatto entro e non oltre il 30 GIUGNO 2021. 

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LA RIVISTA

Ristorazione & Ospitalità periodico dell'Associazione Maitre Italiani Ristoranti e Alberghi.

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LOCALI DEL CRAVATTINO

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del Cravattino d'Oro.

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CORSO MAITRE SOMMELIER

Il 30 maggio dalle 15 alle 17 si terrà un corso di formazione per diventare Maitre Sommelier Amira.

Il costo è di €. 50 e possono partecipare i maître effettivi che hanno la qualifica di sommelier (ais, onav, anspi ecc.).

Chi fosse interessato deve inviare a silviopannace@libero.it copia di attestato finale qualifica sommelier, fototessera in divisa e ricevuta di bonifico bancario di €. 50 intestato ad Amira con causale "corso maitre sommelier"



FATTACCI - 20 APRILE 2022

Intervento del nostro Presidente Valerio Beltrami dal minuto 24:00 al 35:00










ASSOCRAL 

Ricordiamo a tutti i tesserati la convenzione con Assocral, che da diritto a un mondo di Agevolazioni e Sconti.

https://www.assocral.org/

 


A. M. I. R. A.


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Chef de Rang al Ganischgerhof
Sei cuore e anima nel settore dell’ospitalità e sei comunicativa/o? Hai già esperienza come cameriera/e (Chef de Rang), parli tedesco e italiano e sei alla ricerca di una nuova sfida? Allora stiamo cercando te per la prossima stagione o anche per un periodo più lungo. Puoi aspettarti compiti di responsabilità, orari di lavoro regolari (su richiesta anche 5 giorni a settimana), un ambiente di lavoro attraente e un buon stipendio. Vieni da noi e convinciti del nostro Ganis team giovane e orientato al servizio.

Manda ora la tua candidatura al Ganischgerhof Mountain Resort & SPA **S a Nova Ponente – Obereggen come cameriera/e (Chef de Rang).

Non vediamo l’ora di conoscerti!

Azienda: Ganischger Srl
Sede: 10-HOT - Ganischgerhof / Deutschnofen
Dipartimento: Ristorante - Sala
Referente: Sandra Augschöll
Telefono: 342 3493181
E-mail: sandra@ganis.it

per info antoniorotondaro@tiscali.it

Antonio Rotondaro

Antonio Rotondaro

07.06.2022

Ristorante Zur Kaiserkron piazza della Mostra 2 Bolzano presso Palazzo Pock.
40 posti più 24 circa dehor esterno.
Ristorante Pock che apriremo nei prossimi mesi sempre all’interno della stessa struttura 16 posti (4 tavoli). ristorantezurkaiserkron.it
Cerca un Maitre d' hotel per info antoniorotondaro@tiscali.it

Antonio Rotondaro

Antonio Rotondaro

16.05.2022

Caroli Hotels seleziona per le proprie strutture ricettive la figura di un Maître d’Hotel per una lunga stagione di dieci mesi.
Inviare il curriculum professionale a: risoreseumane@carolihotels.it

oppure a: antoniorotondaro@tiscali.it

Antonio Rotondaro

Antonio Rotondaro

20.04.2022

Hotel Villaggio Nevada 3 stelle, Family Hotel ricerca un maitre d’hotel con esperienza in strutture di buon livello.

La risorsa dovrà assicurare l’organizzazione, il perfetto funzionamento ed il controllo del servizio di ristorazione.

Nello specifico le attività principali richieste dal ruolo sono:

  • Coordinamento di tutte le attività ristorative
  • Accoglienza e gestione dei clienti assicurando la piena soddisfazione degli ospiti
  • Cura estetica della sala con grande attenzione al dettaglio
  • Direzione, ricerca, formazione e controllo del personale di sala
  • Coordinamento del servizio sala-cucina
  • Ottimizzazione del servizio ed orientamento alla qualità

Requisiti richiesti:

  • Esperienza di 2 anni in analogo ruolo in realtà alberghiere di pari livello
  • Ottime doti organizzative e di coordinamento
  • Leadership: gestione del team ed orientamento al raggiungimento di obiettivi aziendali
  • Spiccato orientamento verso il cliente
  • Ottimo standing
  • Completano il profilo attitudine al problem solving e predisposizione ai rapporti interpersonali
  • Buona conoscenza della lingua inglese.

I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy.

Facsimile di domanda disponibile al seguente link Facsimile domanda candidatura.

L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 4 mesi (possibilità della stagione invernale)

Retribuzione secondo il CCNL del turismo con inquadramento Maitre 2 Livello

Disponibilità:

Turni
Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

38064 Folgaria, TN: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)
Esperienza:

Maitre: 2 anni (Preferenziale)
Lingua: Inglese (Preferenziale)

Disponibilità a lavorare per turni:

Turno di giorno (Preferenziale)
Turno serale (Preferenziale)
Data di inizio prevista: 20/05/2022

info a: antoniorotondaro@tiscali.it

Antonio Rotondaro

Antonio Rotondaro

30.03.2022

Clemente Palace Kempinski a Venezia. CERCA le seguenti figure professionali: Bar supervisor
Barman
Bar - Chef de Rang
Bar - Commis de Rang

Restaurant Manager
Restaurant - Chef de Rang
Restaurant - Demi Chef de Rang
Restaurant - Commis de Rang

Per info contattare: tommaso.schievano@hotmail.it

oppure a: antoniorotondaro@tiscali.it

Antonio Rotondaro

Antonio Rotondaro

28.02.2022

Resort Majestic, Sporting, sito a Galzignano Terme prov. di Padova, cerca Chef de Rang e Commis.
Rivolgersi alla signora Silvia Maran responsabile del personale. 049 9195527

oppure a: antoniorotondaro@tiscali.it

Antonio Rotondaro

Antonio Rotondaro

23.02.2022



Si cerca un maitre per un ristorante, nuova apertura, all’interno di una struttura alberghiera di 33 camere con sala da 70 coperti servizio a la carte.
La struttura si chiama Perla Saracena Luxury Hotel ed è situata a Torre Pali in provincia di Lecce
per info contattare il numero 3288227430.

oppure: antoniorotondaro@tiscali.it

Antonio Rotondaro

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16.05.2022

POSIZIONE RICERCATA commis di sala Peschiera del Garda, VR ITALIA CONTRATTO TEMPO DETERMINATO

LENOTECA PESCHIERA:

Ricerca 1 Commis di sala da inserire nel proprio staff con minima esperienza nel settore ristorazione- servizio al tavolo.

E' gradita un esperienza nel settore enologico e passione per il settore Vino. 

Necessario un forte orientamento al cliente e conoscenza minima della lingua inglese.

Primo contratto a tempo determinato 36h settimanali. Inquadramento 5°livello Pubblici Esercizi-Turismo. Valutazione per un tempo indeterminato dopo il primo semestre di lavoro.

Orari di Lavoro: lun-ven 18.30-23.30 sabato e domenica 11.30-14.30 / 18.30-23.30

GIORNO DI CHIUSURA : MARTEDI

Valentina Caldogno
Amministratore Unico
ARILICA WINE SELECT
    Cell.347/9227345

info a: antoniorotondaro@tiscali.it

Antonio Rotondaro

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15.04.2022

Ricerchiamo commis di sala e commis di bar, un sommelier .
Hotel Borgo San Felice, situato nel Chianti In provincia di Siena
Offriamo vitto e alloggio
Se interessati inviano il cv a poggiorosso@borgosanfelice.it

oppure a: antoniorotondaro@tiscali.it

Antonio Rotondaro

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30.03.2022

Hotel Giardinetto sul lago d'Orta e alla ricerca delle seguenti figure professionali due chef de rang, un pasticcere un commis di cucina, un portiere di notte.
Per info: 0323.89118 - info@giardinettihotel.com

oppure a: antoniorotondaro@tiscali.it

Antonio Rotondaro

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14.02.2022

L'approdo resort sul lago d'Orta e alla ricerca di staff di sala e cucina.
info 0323.89345 - direzione@lagodortahotels.com

oppure a: antoniorotondaro@tiscali.it

Antonio Rotondaro

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14.02.2022

Savoia Palace hotel di Madonna di Campiglio cerca un Maitre da subito per stagione invernale e eventuale estiva.
Telefono 335442042 - Sig Bongiolatti Giordano - ( Direttore ) o per candidarsi inviare il proprio CV alla mail a: ilcappero@therasiaresort.it

oppure a: antoniorotondaro@tiscali.it

Antonio Rotondaro

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21.12.2021

E' stato attivato il nuovo corso di maitre-sommelier, una nuova figura completa di professionista in grado di gestire ogni necessità e richiesta nel settore dell'hotellerie info: info@amira.it

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L’AMIRA è un’Associazione che può contare su un’organizzazione di 50 Sezioni su scala nazionale, ed alcune rappresentanze estere, che raggruppano alcune migliaia di soci...

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