A tutti gli interessati.

I prossimi corsi per la formazione di Idrosommelier finalizzati all’abbinamento cibo/acqua minerale a tavola sono in programma: Lunedì 01 e Martedì 02 Luglio 2019 - 1° e 2° livello nelle aule di Mumac Academy – Gruppo Cimbali SPA – Via A. Manzoni n. 17 – BINASCO (MI).

E’ necessario prenotare entro sabato 15 Giugno 2019.
Il corso sarà confermato al raggiungimento dei 15 partecipanti.

Il programma delle due giornate:

  • ore 10,00 registrazione partecipanti.
  • ore 10,30 circa inizio corso.
  • ore 12,30 pranzo didattico.
  • ore 14.00 un’ora dedicata al caffè, con il primo giorno visita al Museo, secondo giorno visita Showroom La Cimbali e Faema.
  • ore 15,00 ripresa lavori.
  • ore 17,30 circa fine corso.

CONTENUTI 1° LIVELLO

  • conoscere l’acqua.
  • classificazione delle acque.
  • i principi alimentari e salutistici delle acque minerali.
  • come leggere le etichette delle acque minerali.
  • introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali.
  • verifica e approfondimento.

CONTENUTI 2° LIVELLO

  • I principi dell'analisi sensoriale.
  • La percezione sensoriale.
  • Le qualità sensoriali dell'acqua.
  • Introduzione alla degustazione delle acque minerali.
  • Verifica e approfondimento.

La quota di partecipazione è di 130,00 euro per ogni livello, euro 260,00 netti in totale, da versare al momento della registrazione. La quota comprende: quota sociale A.D.A.M. 2019 tessera e distintivo, attestato di frequenza ai due corsi, dispense del 1° e 2° livello ed altro materiale didattico, pranzo didattico delle 2 giornate.

Se serve un albergo, l’Hotel Il Castelletto**** di Casarile – Via dell’Ecologia, 7/9, propone la camera singola a 55,00 euro e la doppia a 75,00 euro. Trattamento di camera e colazione, i prezzi sono intesi per camera. All’atto della prenotazione in hotel fate presente la convenzione CIMBALI, tel. 02 9052940 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.www.ilcastelletto.com

Vi saremo grati se ci darete conferma al più presto della vostra partecipazione. E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Nell’attesa di incontrarci a Binasco porgo i più cordiali saluti.

Giuseppe Amati
Segreteria: Via Popilia, 126 – 47922 Viserba (RN)
Tel. e fax 0541.733403 – Cell.368.421346
www.degustatoriacque.com – Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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L’AMIRA è un’Associazione che può contare su un’organizzazione di 50 Sezioni su scala nazionale, ed alcune rappresentanze estere, che raggruppano alcune migliaia di soci...

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